（蒲种10日讯）行动管制令来到第3周，外出打包膳食的民众剧减，大部分饮食业者生意照做，但缩短营业时间，坦言这段时期不敢妄求有钱赚，只求收入足够支付食物成本和基本开销。

不少业者感叹，第2阶段行管令从本月初执行至今，食客比上月愈见减少，生意下跌超过一半，随着需求量减少，杂菜饭业者也纷纷减少推出菜色。

《中国报》巡访蒲种市中心的熟食业者，不少都感叹食客大减，他们纷纷缩短营业时间，提早收摊打烊，甚至不敢推出太多菜色，避免形成浪费。

他们认为，许多人都开始在家烹煮，以致上门打包的食客减少。

业者指出，管制期间，他们仍需要支付基本开销、食物成本及租金、及发薪水给外劳，许多人只能苦苦支撑，有者感叹完全是“做多少，贴多少”。

蔡翠兰（杂菜饭小贩） 

食客减少80%

这段时期食客减少80%，摊位也调整营业至下午3时许，我不敢推出太多菜色，摆卖的菜肴比平常少了一半。

许多人都开始在家煮食，本月起上门打包的食客大大减少，收入仅足够支撑开销，实在赚不多。

生意依然照做，毕竟还有很多人不会烹煮，要求我继续营业。

Bresan Bakan（泰籍华侨，杂菜饭员工） 

只好减少菜色

上个月的食客人数尚可，这个月至少减少50%，以前每天推出30多道菜色，如今只推出四分之一。

事实上现况已接近亏本，但为缴付每月6000令吉租金和支付薪水给外劳，只能苦苦支撑营业，如今完全是“做多少，贴多少”。

林炳卿（熟食小贩） 

不营业没收入

食客大大减少，但我生意照做，毕竟需支撑成本与基本开销，好过无聊待在家没收入。

这段时期打包的食客已大大减少，以前从早上8时开摊至下午2、3时，如今我只能做早上的生意，过了中午12时几乎已没食客上门打包。

报导：廖延濠
摄影：练国伟

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