雪屠宰场消毒关逾一星期 料影响90%供应 新年恐吃贵猪肉
（吉隆坡2日讯）雪州一间大型屠宰场有新冠肺炎确诊病例，关闭消毒至少一个星期，料将影响雪隆90%温体猪供应，除了将引发猪肉价格飙升问题，农历新年前可能面对温体猪肉供应不足的情况。
据悉，该大型屠宰场从周一开始暂时关闭消毒，至于何时会重开，则胥视当局通知。
雪隆一带猪肉贩接获该屠宰场暂时关闭消息，至于关闭期限，大家接的消息是指会关闭一个星期。
雪兰莪暨联邦直辖区屠业行主席李炳福接受《中国报》电访时坦言，随着该屠宰场关闭，将造成雪隆猪肉供应短缺。
他说，该屠宰场是雪隆唯一，也是国内最大一间屠宰场，每天可宰杀3000多只猪，最高一天宰杀4000只猪。
他指出，该屠宰场供应雪隆区超过90%温体猪肉，同时供应给其他州属包括森州、马六甲等，如今已近农历新年，又遇到这屠宰场关闭多天，将造成猪肉供应受影响，可能引发温体猪肉供应不足、猪肉价格飙升的情况。
“至于猪肉贩明天还能不能开档，则要看猪肉贩还有没有猪肉存货，如果没有猪肉存货，可能顾客就要买冷冻猪肉。”
顾客或买到贵猪肉
李炳福指出，从这星期六至除夕，猪肉的需求量会飙升，如今又遇到屠宰场关闭课题，顾客可能面对买不到足够的猪肉，或买到贵猪肉。
他重申，尽管如今有冷冻猪肉，但冷冻猪肉的存货量不会太多，而且已被分成一块块，没有整只。
他指出，即使是有冷冻猪肉，但也不足于应付对于猪肉的需求量，尤其是雪隆地于温体猪肉的需求量也相当高。
小型屠宰场无法应付雪隆需求
李炳福说，尽管一些州属还有屠宰场，一般是属于小型屠宰场，无法应付雪隆区对温体猪肉的需求。
他说，该间屠宰场的杀猪时间是中午11、12时，供应商是在傍晚前往取猪肉，最远是供应到柔佛州，该屠宰场是每周一休业一天。
他说，目前，其他州属包括柔佛、马六甲、槟城一带设有屠宰场，但规模不大，以小型的居多，每天可宰杀猪只数量也相当有限，可供应的温体数肉的数量也是相当的有限。
他重申，随着该屠宰场暂时关闭，来到雪隆区的猪只也难越跨州到他州属的屠宰场，而且这些小型屠宰场也是无法付应付太大量杀猪工作。
“听到该屠宰场至少会关闭一个星期，听说是要消毒，希望这间屠宰场能早日重开，至少在农历新年之前可恢复杀猪的工作。”
