出外购物的你们，蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋、鸡肉、罐头食物和干性食材，知道如何选吗？

今天就来教大家来选新鲜食材！

◆蔬果
–新鲜
–没滋生细菌和虫

◆鱼
–内部坚实和有弹性
–眼睛清晰和不沉
–腮是红色的
–没有发出臭味

◆肉类
–新鲜
–不粘
–没有异味
–没有变色
–没有瘀伤

◆鸡肉
–内部坚实和有弹性
–不粘
–没有变色
–没有瘀伤

◆鸡蛋
–鸡蛋没破
–鸡蛋表面干净没有污渍

◆罐头或盒装食物
–没有破损和被撕开
–没有生锈
–没有逾期
–没有冒泡

◆干性食材
–没有湿
–没烂
–没有昆虫或异物

资料来源：Bahagian Keselamatan Kualiti Makanan

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