（吉隆坡15日讯）由于家庭式制作的年饼、应节小食品和零食、年糕产量不多，加上消费者鲜少过问食品成分等细节，更未曾引发食安问题，因此即使未有附上食品成分标签，大家也不会过于在意和抗拒购买。

据悉，随着槟州首长政治秘书郑来兴日前在代表首长出席活动时指出，根据食品法令规定，凡是要上架的食品都必须要注明食品制造商和食品成分等内容标签，包括年饼等，如果是直接卖给顾客无须贴上标签，违例者将被罚款3500令吉和充公相关产品。

（本报岑家豪摄）

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不过，槟州卫生局则说，无论是直接卖给顾客或在商店、早市、夜市售卖的家庭制年饼，都需贴上标签，因根据1983年食品法令第9至第15条文，所有售卖食品都必须贴上标签，包括各种族佳节出售的糕饼，且有关条文已执行多年，也是全国性政策。

对此，本报电访杂货业和华人药材店业公会时，众人表明他们目前没有接到卫生部通知，有关家庭制年饼必须贴上标签的事宜。

许多公会皆不赞成卫生部在此时针对各类年饼、年糕等采取行动，也不认同当局做法，这将对许多家庭式业者、家庭主妇和小型工厂等带来严重影响。

由于明年农历新年落在1月24日，雪隆一带的杂货店、传统药材店、便利店、超市、霸级市场、各大饼家等，都陆续看到应节食品上架， 包括各类年饼、传统零食和各类应节食品等。

目前已上架的家庭式年饼、零食等都没贴上标签，也没列出产品成分、原料等资料，有者连有效日期也没有。

许多网友、烘焙店在社交媒体包括面子书售卖的年饼，有的只有生产者商标和年饼名称，但没贴上标签说明。

消费者没担心食安问题

业者们重申，过去数年来，尽管年饼和年糕等食品都没贴上标签，但许多消费者也没询问有关产品的原料及成分等，也未担心年饼食安问题。

他们说，家庭式年饼的种类非常多，价格介于数令吉至二、三十令吉之间，但供应量不多，主要是数罐至数十罐之间。

他们指出，除了年饼和年糕，许多家庭式和小型工厂所生产的应节小零食及食品等，也没贴上标签。

他们说，除了农历新年，开斋节、屠妖节和圣诞节，卫生部都没派人上门针对有关产品的标签进行检查。

“由于目前没有接到任何通知，因此会继续出售家庭式的年饼、各类零食和应节食品等，看当局之后有什么行动再做打算。”

 

没接卫生部通知
◆雪隆华人药业公会会长罗锦峰

我们没接到卫生部要求家庭式制作的年饼贴上标签的通知，该部也未采取相关行动。

目前，一些年饼已陆续上架，包括家庭式制作的年饼，我们会继续售卖，直至当局发出通知再进行讨论和决定。

除了工厂制作的年饼有贴上标签说明之外，一般家庭式的年饼都没有标签。

我们目前已有20多种年饼上架，目前不少年饼价格已上涨，涨幅约10%，一般年饼价格介于10多至二三十令吉。

我们在每年新年都会售卖家庭式年饼，从未有顾客询问年饼原料和成分。

 

将会提出反对
◆雪隆潮州京果商行总务拿督林福财

我觉得家庭式年饼没贴上标签不是个问题，随着此课题被挑出来，对许多家庭式业者将带来很大问题。

我们没有接到相关通知，如果当局执意在农历新年时执行，我们也会提出反对。

一般工厂制造的年饼有贴标签，也有详细说明，但家庭式年饼向来都没标签，最普通是贴上新年吉祥语和价格等。

新年之前，一些家庭式年饼业者会向杂货店推销各类年饼，让商家摆放在店内售卖，以应付顾客要求。

由于一些家庭式年饼都是长期供应，过去数年都没问题，对年饼也没什么需考量的问题。

记录成分 好麻烦
◆马来西亚杂货商联合会总会长方志民

我们相信该法令条文早已存在，但过去没被执行，如果当局在此时执行，将对全国带来很大影响。

目前经济不景气，许多家庭主妇都趁着华人佳节制作年饼赚取收入。

不只年饼，佳节时有许多家庭式及小工厂生产的应节食品、零食及虾饼等，都没贴标签。

如果当局执行，不只农历新年，平常也有许多饼干及零食来自家庭式和小型工厂，包括开斋节、屠妖节等，都会受影响。

有者只是在住家小量生产，不会太刻意去记录原料和成分，如果要她们一一列出，相当困难和麻烦。

公会非常关注此课题，希望当局不要采取行动对付这些家庭式业者。

 

政府指令不明
商家静观其变

政府要求家庭式自制年饼贴上标签引起回响，由于相关指示仍处于争议阶段，出售年饼的商家都纷纷静观其变，并指政府至今都未有明确的指令，并认为此措施将造成农历新年的年饼市场受到打击。

雪隆区市面上不少商家与小贩，贩卖着家庭式自制年饼，政府提出贴上标签的要求造成市场冲击，惟没有阐明更多细节及指示，商贩们尚未知政府的下一步行动，目前推出市面售卖家庭式自制年饼，都没有贴上标签。

《中国报》巡访蒲种区售卖年饼的商贩，对于政府突然提出贴标签的要求表示不满，并批评政府没有阐明细节，让他们无所适从。

商家指出，针对年饼贴的标签，政府至今没有列出更多制定化的指示，包括标签的内容、大小标准与申请程序，他们甚至也不知要向哪个部门处理年饼标签。

“政府应该对针对家庭式作业者采取行动，而不是针对商贩，若商贩因销售没有贴标签的年饼而受到对付，是很不公平的！”

比较大型门市的商家，坦言会向厂商取年饼货源，而非家庭式作业者。

 

带给微型业者麻烦
◆蔡俊益（饼家业者）

政府要求家庭式自制年饼贴上标签，却没有阐明更多细节，没有给予业者方向，这对家庭式作业者造成麻烦。

这类业者并不像厂商，他们该向哪个政府部门申请，或如何处理标签，连政府也没有列明更多指示。

若年饼出口销售，则必须要有标签，然而连居家作业的微型业者，仅仅供货给本地商贩销售也需要标签，我是反对的。

事实上，年饼市场竞争大，盈利也不多，政府此举将会打击市场，造成年饼热不起来。

 

 

必须制定标准程序
◆李文祥（豆浆水小贩）

我都是向家庭式作业者领取年饼货源，据我所知，这些家庭式作业者对政府要求为年饼贴标签的指示，所知不多。

政府即要下达指示，则必须要有制定化的标准程序，包括指示业者如何申请或处理标签，标签内容标准等，不能一昧只指示贴标签。

政府要采取行动的应该针对家庭式作业者，我们指示销售年饼，若因没贴标签而受对付，对我们很不公平。

 

 

政策影响销售行情
◆罗先生（药材店业者）

我多数是向厂商取年饼货源，毕竟这比较有品质保证，顾客也可安心食用。

政府要求家庭式自制年饼贴上标签，目的是为了什么？若是针对食物品质与食品安全，则应该对业者下手，而不是针对销售的商贩。

不到1个月就是过年，政府此时推行这项政策，大大影响年饼销售行情。

 

 

 

报导：郭贞黎、廖延濠

摄影：岑家豪