食客不敢喝 饮食业生意下挫
(蒲种6日讯)日前士毛月河污染造成雪兰莪多区制水,恢复水供后连续数日,自来水都有异味,饮食业者尤其茶水摊首当其冲,客户嫌弃饮水有异味而自备过滤水或茶水,生意下跌20%。
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在该段期间,业者不敢使用自来水冲调饮料,有业者甚至从住家取了七、八桶过滤水备用,自来水仅仅用来洗碗碟,幸而过了几天后,自来水水质已恢复正常。
《中国报》巡访蒲种市中心地区的茶餐室,业者与熟食小贩都称,自来水有异味,连前来光顾用餐的食客都少了。
业者指出,在过去几天,水龙头的自来水有浓厚的异味,流水虽清澈但里面有很多气泡,自来水煮沸后失去异味,不过待水转温搁凉后,喝起来仍存有那股味道。
“有客人喝了两口,嫌弃仍有味道就不敢喝了。”业者解释也获得不少客人体谅,认为水有异味与业者无关。
设有大型优质过滤器的茶餐室,则不受自来水异味影响。
载过滤水备用
◆林志良(新大马福建面茶餐室业者)
店家有安装过滤器,但效果比较差,干脆从家里载了七、八桶过滤水备用。
过去几天,为客人冲调饮料都是用住家的高效能过滤水,自来水只用来洗碗碟。
自来水持续数天都有异味,客人减少,但河水污染属突发事件,我也体谅。
喝起来仍味道
◆黄雷(茶餐室业者)
自来水异味似新水管的味道,经煮沸后失去异味,不过待水转温搁凉,喝起来仍存有那股味道。
有客人喝了两口就不敢喝了,我向他解释可能是更换新水管的味道,对方愿意接受。
过去几天上门茶客少了近20%,许多人自备过滤水和茶水前来茶餐室,我亦不能阻止他们。
菜肴也有变味
◆李霖丰(杂菜饭小贩)
过去几天,用自来水煮出来的菜肴,似乎已经变味,不像平常的味道。
食客虽没有投诉,但人流确实减少。
自来水的高氯化物(chlorine)味道很重,但我使用店家供应的自来水煮食,也没办法。
肚子闹不舒服
◆陈先生(民众)
那天在茶餐室喝了白开水,回到家肚子不舒服了一阵。
家里有安装优质过滤器,喝不到自来水的异味。
偶有强烈异味
◆林全保(269顺成茶餐室业者)
店面有安装大型过滤器,不受自来水异味影响,也没有听到食客投诉。
自来水偶尔都有强烈异味,只要过滤器强效就能滤掉味道。
报导:廖延濠
摄影:张智玟
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