免费营养餐应有预算

教育部又有新搞作，这回说要提供免费营养早餐或午餐给全国270万名小学生。

教育部在华淡小学习爪夷字风波闹得沸沸扬扬、民间怒气冲冲之际突然宣布小学生免费营养餐计划，确实让许多华小家长的嘴巴微微上扬，也让许多人对小学生目前在食堂吃些什么食物感到好奇。

根据过往到过的数间加影区华小食堂，小学食堂售卖的食物，很多都是不健康油炸加工食品，只能果腹，谈不上有营养。

华小食堂普遍可见的不健康食品包括炸薯条、炸加工鸡肉块、炸鱼丸等，还有佐料少得可怜的米粉、炒面、汤面、椰浆饭等主食，都是些高油脂和纯碳水化合物的食物，几乎没有膳食纤维或优质蛋白质。

见过一家华小食堂的清汤米粉，佐料只有几条细细的蛋丝或加工鱼饼，当下觉得小学生若每天休息时段吃一碗这样的清汤米粉，会否真的营养不良。

一些学校食堂在课外活动日时准备的食品更“简单”，除了分量不多、包装好的椰浆饭，就是炸薯条、炸加工鸡肉块或面包。

小学生不懂得如何选择有营养的食物，那么食堂业者应该有责任提供营养食物给成长中的孩子，不该为了“便利”（方便准备又高利润的食材），而牺牲了孩子的健康。

这回教育部宣布提供营养早餐或午餐给所有小学生，让家长好期待，希望孩子在学校的饮食可获得改善，摄取成长中所需的营养。

在部分高官不时声称国家财务吃紧的当儿，教育部要提供免费营养早餐或午餐，需要多少资金推行，从哪里拨出资金皆令人关注，家长最不希望，政府这次又U转。

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