（巴生4日讯）打造美食天堂，卫生不能妥协！

巴生百家利商业区正计划打造成“巴生疯胃─百家利美食6条街”为主题的美食天堂，巴生市议会为确保食客可安心享用附合卫生准标的美食，因此于週四（1日）到该区展开取缔行动。

据知，该商业区共有6条街，食肆佔约30%，美食多样化且各有特色，市议会週四率先取缔惹兰郎路（Jalan Lang）和罗柏邦奥路（Leboh Bangao）的食肆，日后将持续在其它街取缔。

3间没开店

市议会对于卫生标准极严格，连厨房员工违例没穿戴帽子、围裙或鞋子也会中罚单，因为这在准备食物过程中，食物可能被污染。

今次遭取缔的食肆共有12间，惟3间没开店，其馀9间食肆，有8间接获共12张罚单，除了因厨房员工制服违例，还有厨房没装置滤油器，也发出警告给佔用后巷当洗刷地点的食肆。

接获罚单的食肆中，不乏着名餐馆，这些食肆声名远播，连外地食客也会常特地驱车前来光顾。

严玉梅：定期在各地取缔

巴生市议员严玉梅受询时向媒体指出，该商业区将打造成美食天堂，惟市议会本来就会定期在各地展开取缔行动。

她说，市议会执法人员週四早上9时开始执法，发现当地食肆的卫生标准和违例情况，依旧让人不是很满意。

“尤其是许多食肆把后巷佔为己有，在后巷进行清洗工作，导致后巷环境一片髒乱，也破坏道路和沟渠。”

她指出，市议会已向业者发出警告，强调后巷必须腾空，并指示他们自行拆除，否则在下一波取缔时，便会採取进一步行动。

她说，市议会援引2007年地方政府法令第15条食肆摊位肮髒、第8（5）条食物业者或厨师没穿围裙、鞋子或帽子、及第20条食肆摊位执照（没有滤油器），一共发出12张罚单。

她强调，市议会对卫生问题绝不妥协，并会持续展开类似取缔行动，因此促请业者不要抱持侥幸心态，必须确保附合所有条例和卫生标准，否则将被对付，包括下令查封食肆。

有老鼠屎 3食肆查封

10间食肆，3间有老鼠屎，一律查封！

儘管巴生市议会已经多次提醒业者必须照顾食肆卫生，然而巴生区食肆卫生问题依然欠佳，巴生县卫生局早前取缔北干峇鲁路（Jalan Pekan Baru）餐馆，就有3间发现老鼠屎和一间得
分低而遭查封。

严玉梅指出，卫生局上週四（7月25日）到上述地点展开取缔行动，结果10间遭检查的餐馆中，便有4间不过关。

“除了3间发现老鼠屎，另一间则是评分只有52分，食肆评分必须达到65分才算合格，65分以下可以被令查封，业者必须重新整顿至附合标准后，才可以获准重新开业。”

她说，当局也在这场取缔行动中，发出多达21项警告。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊