（巴生20日讯）3000间向巴生市议会注册的餐馆，竟有三分之二的餐馆业者不符合卫生要求！

餐馆卫生不佳中，后巷厨房、新员工注射预防针、生熟食物分类及厨师卫生要求最难达至要求。

根据市议会于2018年全年评级结果显示，竟有三分之二的餐馆业者不符合卫生要求，以致业者须重新接受上课和评估后，在达至评估标准下，才获准更新执照。

评估显示，2018年获A级水平的业者共有378家、B级509家、C级227家，其余半数则低于评估分数者；相比之下，2017年的评级为A级业者295家、B级348家及C级281家。

除此，2018年期间，共有28家餐馆遭勒令关闭，2017年同期则只有18家，增长率高达55%。

根据市议会卫生小组的餐馆评估方式，凡是取得A级评估的餐馆，将获两年重新再评估一次；B级餐厅则是每年评估一次；C级则是半年评估一次；D级则需要“关门大吉”，再度回去上课。

巴生市议会秘书阿迪费查在出席颁发业者卫生评级活动时指出，根据雪州卫生局发布数据显示，2018年1月至11月止，雪州共发生142起食物中毒事件，为此，市议会不得不严加管制和监督餐馆卫生问题。

“市议会非常关注餐馆卫生不如人意的问题，因为这不仅对社区卫生环境造成严重破坏，也对消费者带来食物安全的隐忧。”

他说，餐馆环境卫生与食材的准备及食物供应之间是息息相关的，因此市议会的评估是涵盖食物准备、收藏及厨房器具清洁等，从而确保食客获得干净及安全受保障的食物供应。

“除了卫生评级之外，市议会也将继续加强监督和取缔工作，确保餐馆能够长年维持餐馆及周遭环境的卫生清洁。”

他也呼吁市民作为市议会耳目，除了向市议会举报无良业者之外，也应以行动拒接光顾卫生环境恶劣的餐馆，作为警惕餐馆业者改善作业模式，从而对社区环境带来更大的回馈。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊