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廖延濠:先聽聽才來落實吧
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地方政府禁止餐館24小時營業,要求在指定的凌晨時段關閉進行清潔工作,有餐飲業者投訴政策造成營業不便,夜歸者也不得一頓溫飽之餐。
士拉央市議會、雪邦市議會和八打靈再也市政廳相繼禁止餐館24小時營業,其中八打靈再也市政廳更從本月起,下令24小時營業的餐館必須在凌晨1時至3時關閉,以進行清理工作。
以民眾健康為由,禁止餐館24小時營業,就連清潔工作也必須在限定時段進行,政策被評缺乏從飲食業者層面的考量。
部分餐館感到為難,每家餐館營運方式不同,民眾作息也不一,即有夜生活者也有工作加班至深夜者,在凌晨都有進餐的需要。
況且,硬性規定餐廳關閉清理的凌晨1時至3時期間,未必沒食客,可能還有很多吃宵夜的顧客,強制要求關閉顯得不恰當。
限制餐館營業時間,會讓夜生活失色,連帶影響雪隆區旅遊業,即使著名旅遊州檳城,也尚在考慮禁止飲食業24小時營業階段,深入研究可行性而不敢倉促執行。
雪州政府沒計劃全州推行此項措施,而是讓各地方政府自行擬定政策,餐飲業者本就對此政策褒貶參半,地方政府應徵詢民意,尤其餐飲業公會方面的意見才做定奪。